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883sao,,

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 勵成公司生產的的GABA是以味精(谷氨酸鈉)為原料,采用GRAS菌株生物發酵法生產。產品完全符合衛生部2009年12號公告中對GABA的各項指883sao,,標要求(菌種,生產工藝,質量要求),即符合實質等同性。
 
       作為新資源食品,GABA可用于食品中,但不是所有的GABA均可使用,即只有完全符合衛生部2009年12號公告中各項指標要求(菌種,生產工藝,質量要求)的GABA才可用于食品中。其它菌種、不同生產工藝(如化學合成)以及轉基因技術等來源、工藝制造的GABA均不能用于食品中。
 

勵成γ-氨基丁酸產品目錄:

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歸類
產品標準名稱
規格/型號
883sao
保質期
包裝規格/形式
GABA
γ-氨基丁酸
20%含量
食品新資源
2009年12號公告
20個月
內包裝365克/袋;
外包裝7公斤/箱
或按照客戶要求包裝
 
*詳細了解產品信息(20%產品技術規格書)請與我司聯系。
 產品服務電話:  
李俊:13788983296
戴敏慧:13788983406
潘梽銘:13788983029
 
 

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了解更多關于γ-氨基丁酸(GABA):
 
1.GABA簡介
         GABA是一種天然存在的非蛋白組成氨基酸,在哺乳動物體內GABA是一種抑制性神經遞質,約50%的中樞突觸部位以GABA為遞質,在大腦皮質、海馬、丘腦、基底神經節和小腦起重要作用,并對機體的多種功能具有調節作用。GABA分子式為C4H9NO2,相對分子量103.12,結構式如下圖1:
 
           圖1:GABA的中性和兩性離子結構
 
        GABA廣泛分布于動植物體內。植物如豆屬、參屬、中草藥等的種子、根莖和組織液中都含有GABA。在動物體內,GABA幾乎只存在于神經組織中,其中腦組織中的含量大約為0.1-0.6mg/克組織,免疫學研究表明,其濃度最高的區域為大腦中黑質。
 

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2.GABA的生理功效
        根據目前的研究,發現GABA的生理活性主要表現在以下幾方面:
        ① 鎮靜神經、抗焦慮。 醫學家已經證明GABA是中樞神經系統的抑制性傳遞物質,是腦組織中最重要的神經遞質之一。其作用是降低神經元活性,防止神經細胞過熱,GABA能結合抗焦慮的腦受體并使之激活,然后與另外一些物質協同作用,阻止與焦慮相關的信息抵達腦指示中樞;
       ② 降低血壓。GABA能作用于脊髓的血管運動中樞,有效促進血管擴張,達到降低血壓的目的。據報道,黃芪等中藥的有效降壓成分即為GABA;
       ③ 治療疾病。1997年,大熊誠太郎的研究表明GABA與某些疾病的形成有關,帕金森病人脊髓中GABA的濃度較低,癲癇病患者脊髓液中的GABA濃度也低于正常水平。日本大阪大學醫學院的研究顯示GABA對Kupperman綜合癥具有顯著的改善效果。另外,神經組織中GABA的降低也與Huntington疾病、老年癡呆等神經衰敗癥的形成有關。
       ④ 降低血氨。我國的臨床醫學和日本的研究者也都認為,GABA能抑制谷氨酸的脫羧反應,使血氨降低。更多的谷氨酸與氨結合生成尿素排出體外,以解除氨毒,從而增進肝機能。攝入GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性,使腦細胞活動旺盛,可促進腦組織的新陳代謝和恢復腦細胞功能,改善神經機能。
       ⑤ 提高腦活力。GABA能進入腦內三羧酸循環,促進腦細胞代謝,同時還能提高葡萄糖代謝時葡萄糖磷酸酯酶的活性,增加乙酰膽堿的生成,擴張血管增加血流量,并降低血氨,促進大腦的新陳代謝,恢復腦細胞功能。
       ⑥ 促進乙醇代謝。以嗜酒者為對象,服用GABA再飲用60ml威士忌后采血測定血中乙醇及乙醛濃度,發現后者濃度883sao,,明顯比對照組低。
       ⑦ 其他。  最新的研究表明,GABA還具有防止皮膚老化、消除體臭、改善脂質代謝,防止動脈硬化高效減肥等功能。
 

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 3.GABA的發展歷程
           1950年,弗洛瑞(Florey)和羅伯特(Robert)的研究小組在哺乳類動物腦萃取液中首次發現GABA;1961年,γ-氨基丁酸(GABA)被醫學界承認可以用在治療上;1979年,GABA被發現在人體消化道內也可以作為神經傳導物質,自此GABA在人體組織內的存在也被證實了;2009年,γ-氨基丁酸(CABA)被衛生部列入新資源食品。
         江南大學食品學院從“七五”國家科技攻關計劃開始一直致力于茶葉資源的開發及綜合利用。對茶葉極其副產品的深度研究開發從1993年即開始,歷時9年多,投入博土、碩土、青年科學骨干30余人,開發出了具有國際領先水平的GABA制備工藝,研究成果于2004年10月通過中試生產,并于2005年1月通過江蘇省科技廳江蘇省教委組織的技術鑒定。鑒定結果表明,該項目具有兩項獨創性技術,兩項先進性應用研究成果。該項目的研制填補國內空白,達到國際領先水平。
 

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 4.GABA產品的應用
        根據衛生部2009年12號公告,GABA可在飲料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品中使用,但不包括嬰883sao,,幼兒食品。
        目前國內已經有添加GABA的產品上市,如娃哈哈蘇打水飲品、榮格γ-氨基丁酸粉固體飲料:
   在國外添加GABA的產品更是案例眾多,我們部分列舉如下:
 保健品乳制品飲料 閑食品調味品


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